En partenariat avec le SMETOM de la Vallée du Loing, nous organisons une campagne de pesée des biodéchets à la restauration du lundi 27 octobre au vendredi 31 octobre, avec pour objectifs un diagnostic du gaspillage alimentaire et la mise en place de composteurs pour une meilleure valorisation des déchets alimentaires produits sur le site.
Nous sommes accompagnés par le SMETOM de la Vallée du Loing dans cette démarche.
Vous déjeunez au self ?
Un seul petit changement à prévoir : au lieu de vider le contenu de votre plateau sur la table de tri habituelle, en regroupant l’ensemble de vos déchets alimentaires, vous serez invité.es à séparer les différentes composantes des restes (éventuels !) votre repas :
- Entrées
- Plats
- Desserts et produits laitiers
- Pain
- Emballages et serviettes
Une collaboratrice du SMETOM de la Vallée du Loing sera présente pour vous aider et répondre à vos questions.
Nous vous tiendrons informé.es du bilan de cette opération courant novembre.
Merci par avance pour votre implication dans ce projet !
